Как начать цветочный бизнес с нуля?

как начать цветочный бизнес с нуля

Цветочный бизнес с нуля – прибыльное дело с высокой рентабельностью и небольшими издержками на открытие. Данное предприятие можно постоянно совершенствовать, используя дизайн, новые фактуры, цветовые решения и сами цветы. Но сначала нужно расставить приоритеты и определиться с местом, раскруткой и бюджетом – составить подробный бизнес-план.

Особенности цветочного бизнеса

особенности цветочного бизнеса

Цветы – один из наиболее востребованных товаров. Именно большой товарооборот привлекает как начинающих, так и опытных предпринимателей. В России данный бизнес стремительно набирает обороты, а войти в него без огромных инвестиций можно ещё ближайшие 2-3 года.

Среди плюсов цветочного бизнеса стоит выделить:

  • Легкое начало. Не требуется больших вложений. Многие арендуют место в павильонах, вкладывая средства исключительно в покупку небольшого количества разнообразных цветов и помещение. Торговать на первых порах можно самостоятельно.
  • Выход из бизнеса без существенных потерь. Для такого заработка не потребуется дорогостоящее оборудование. В праздники, например 8 марта, и за весь «цветочный период» вы сможете сразу покрыть свои первоначальные расходы.
  • Большая наценка. Одно из главных преимуществ. Цветочный бизнес отличается наценкой от 100%, а к праздникам может быть выше в несколько раз.

Есть явные минусы:

  • Сезонность. Есть огромная привязка к праздничным дням. Установлено, что спрос на товар держится в зимне-весенний период, понижается в летний. Осенью работа стабилизируется только на праздники – 1 сентября и День учителя. В остальное время нужно немало времени и сил вложить в продвижение товара, чтобы сохранить к нему интерес.
  • Недолговечность товара. К сожалению, цветы быстро вянут. Это объясняет большой процент отбраковки.

Цветочный бизнес требует от предпринимателя полного погружения. Вы должны провести анализ рынка, определить наиболее популярные цветы, средние цены на них. Если правильно подойти к организации, можно превратить недостатки в преимущества.

Какой выбрать формат цветочного бизнеса?

павильон с цветами

Цветы – один из самых популярных подарков. Например, на 8 марта они являются основным подарком, знаком внимания. Используя этот факт, можно максимально быстро отбить затраты на открытие своего дела. Главное – правильно выбрать формат. Необходимо ориентироваться на потребности покупателей и собственные возможности, чтобы не потерять собственные деньги.

При построении цветочного бизнеса с нуля нужно выбрать один из форматов:

  • Ларек. Если у вас нет достаточно денег для открытия полноценного места или аренды в крупном павильоне, зарабатывайте на ларьке у метро или на рынке. В небольших городах на таком ещё можно заработать, но в крупных – отходит в прошлое.
  • Павильоны. Они имеют большую проходить, а вместе с тем – конкуренцию. Желательно расположиться ближе ко входу: в праздничные дни (то же 8 марта, 1 сентября или День учителя) у людей мало времени, поэтому они хотят купить цветы быстрее.
  • Салон цветов. Часто используется модное слово – «бутик». Напоминает обычный магазин с некоторыми особенностями. Есть проработанная концепция и четкое брендирование. Ориентированы салоны на продажу необычных и дорогих букетов, а не на массовый сбыт. Нет долгих очередей и столпотворений, поэтому пока человек ждет ему могут предложить кофе/чай.

У начинающих предпринимателей, если учесть отзывы о цветочном бизнесе с нуля на форумах и тематических сайтах, пользуются популярностью точки на рынке. Если удастся найти постоянных покупателей, можно постепенно переходить в павильоны или открывать небольшой магазин.

цветочные салоны

Дополнительный способ заработка – услуги по украшению помещений цветами к торжественному событию. При грамотно построенной рекламной кампании можно обойти конкурентов, получив постоянных покупателей и прибыль даже в сезон спада спроса на цветы.

Регистрация цветочного бизнеса

Регистрация цветочного бизнеса с нуля требует грамотного подхода. Нужно выбрать код классификации деятельности 47.76.1 под названием «Розничная торговля цветами и семенами». Далее зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). Выберите один из способов ведения бухгалтерского учета – вменённая система налогообложения или УСН.

Если вы планируете осуществлять деятельность по ландшафтному дизайну или декорированию помещений цветами, то такой цветочный бизнес требует ОКВЭД 74.10.

Для дальнейшего расширения бизнеса нужно добавить следующие коды:

  • сувенирная торговля – 47.78.3;
  • упаковка товаров – 82.92;
  • найм курьера для доставки – 64.12.

Документация, которую требуется оформить для осуществления цветочного бизнеса:

  • разрешение на торговлю;
  • заключение СЭС;
  • товарную накладную;
  • книгу отзывов.

Если открываете магазин, салон или павильон, приобретите кассовый аппарат или оформите его в налоговой. После регистрации нужно приступить к выбору территориально выгодного расположения.

Как выбрать место и помещение?

Для начала цветочного бизнеса с нуля необходимо выбрать место, предварительно сделав мониторинг конкурентов поблизости. Изучение конкурентов позволит быстрее выбрать наиболее выгодное расположение.

ларек с цветами

Самые оптимальные места:

  • проходные, например возле рынков или на вокзалах;
  • крупные гипермаркеты и торговые центры;
  • ларьки и салоны поблизости с крупной автостоянкой, независимо от района города.

Стоимость аренды помещения зависит от конкретного города. Если взять один из миллионников, средние цены (в рублях) на аренду такие:

  • точка в торговом центре – от 25 000;
  • магазин в крупном торговом центре – 35-40 тысяч;
  • ларек в выгодном месте возле ТЦ или в спальном районе – от 25 000;
  • цветочный магазин возле рынка или в центре – от 50 000.

Определитесь изначально с местом, а уже потом приступайте к поиску помещения. Производите расчеты и отложите средства на первые 3-6 месяцев. Далее можете переходить к подбору персонала.

Как подобрать персонал?

Сотрудники – основа любого бизнеса. От продавца зависит количество покупателей, соответственно – прибыль. Если на первых этапах вы будете выполнять обязанности продавца, тогда потребуется только:

  • Бухгалтер. Можно нанять человека или воспользоваться услугами компаний. Они раз в месяц детально работают с бухгалтерией, что позволяет сэкономить на заработной плате специалиста.
  • Флорист. На небольших точках он не потребуется, его обязанности может выполнять продавец. Если клиентов много, продавец и флорист могут работать в паре.

Для небольшого бизнеса на этом список можно закончить. Если вы планируете открыть магазин, то потребуется:

  • уборщица;
  • 2-3 дополнительных флориста;
  • курьеры;
  • специалист по продвижению цветочного бизнеса.

Конкретный список зависит от масштабов. Постепенно собственное дело начнет приносить достойную прибыль, начнет стремительно расти. Учитывая популярность социальных сетей, можно искать клиентов в один из них. Продавец может работать на конкретном участке, флорист оформлять букеты для клиентов из социальных сетей, а курьер – доставлять их.

Каким должен быть ассортимент магазина цветов?

От ассортимента напрямую зависит, останется клиент с вами или перейдет к конкурентам. Для точки или лавки в 10 кв. м. достаточно свежих срезов популярных цветов: розы, тюльпанов, гвоздики и герберов.

Для площади от 30 кв. м. нужно предлагать больше продукции:

  • всевозможные срезы, включая разнообразные виды роз;
  • сухоцветы, горшки, кашпо, литература;
  • земля, семена декоративных цветов, удобрения;
  • вазы и декор для дома и дачи.

Крайне важна упаковка товара: необходимо следовать модным тенденциям. В 2019 году букеты – это не только дизайнерски грамотно составленные цветочные композиции. Важно добавить к ним уникальные идеи, использовать разнообразные материалы: от конфет, шоколадок и леденцов до сухоцветов, фруктов, ягод и льна. Если цветочная композиция создается для ребенка, то добавьте в неё игрушки.

Правила закупки товара

Выбор поставщиков и оптимизация деятельности – важный вопрос. Вы не должны сосредотачиваться на одном поставщике: если у него будут непредвиденные ситуации, найти нового поставщика крайне сложно.

Выбирайте минимум 2-3 варианта. Для начала сделайте у каждого минимальный заказ, чтобы в совокупности он не составил более 80 000 рублей для среднего магазина или киоска. В дальнейшем ассортимент обретет четкие структуры, спрос будет изучен, можно осуществлять предварительный заказ на определенные дни.

Важно уделить время планированию, заказу заранее. Это объясняется тем, что цветы – скоропортящийся товар. Промедление приводит исключительно к потере товара, клиентов и денежных средств.

Наиболее прибыльные дни для предпринимателей – это 14 февраля и 8 марта. Предусмотрите дополнительную закупку товара. Она оформляется за месяц и производится с предоплатой в 30%.

Как цветочному бизнесу привлечь покупателей?

В этой нише слишком большая конкуренция. Вам нужно заранее продумать рекламную кампанию, включая продвижение в интернете. Социальные сети, собственный блог, сайт или крупный интернет-магазин помогут выделиться и быстро привлечь покупателей.

Продумайте следующие моменты:

Тематическая группа

Для начала сосредоточьтесь на одной из популярных соцсети: Instagram, ВКонтакте, Facebook, Одноклассники. Там идеально составленные флористические композиции будут особенно бросаться в глаза. Социальные сети отнимают много времени, но они значительно увеличат оборот, особенно к праздникам: 14 февраля, 8 марта, 1 сентября.

Сайт или интернет-магазин.

ИМ лучше создавать уже при наличии хотя бы небольшого числа клиентов. Добавление раздела с отзывами повысит доверие к вашему магазину. Возможность купить товар через интернет с доставкой позволит создать базу постоянных покупателей. Создание блога на сайте позволит привлечь клиентов через органический поиск.

Арт-проект с хэштэгом

Подходит для владельцев салонов или магазинов. Такой ход подтолкнет покупателей делать фотографии и выкладывать их в соцсети – сарафанная реклама магазина обеспечена! Только за проектом нужно постоянно следить, раскручивать его и подталкивать людей к использованию хэштэга.

Можно делать бесплатные акции даже на первых этапах развития цветочного бизнеса. Это стимулирует покупателя посетить магазин для получения скидки, если ему понравится ассортимент, он станет постоянным клиентом.

Такие акции не требуют огромных вложений – от цветов бывают «неликвиды» в виде поломавшегося пополам стебля. Упакуйте его в крафт-бумагу, завяжите лентой – приятный и стильный презент готов.

Инвестиции и прибыль

Цветочный бизнес один из самых рентабельных, ведь наценка может составлять 100-150%. В праздничные дни ставки растут в разы, поэтому прежде всего важно расписать ежемесячные затраты, соотнести их с возможным доходом.

Цветочный бизнес не предполагает крупных затрат на оборудование. Но потребуется приобрести:

Расходы

Сумма (в рублях)

Рабочий стол

10 000

2 стула

5 000

Холодильные камеры

30 000
Ноутбук

25 000

Стеллажи

35 000

Сплит-система

30 000

Итого

135 000

Для примера возьмем цветочную лавку в 30 кв. м. Место выбираем рядом с рынком. Ассортимент, помимо срезанных цветов, включает в себя цветы в горшках, рассаду, семена. Из персонала возьмем бухгалтера по договору, продавца и флориста.

Исходя из этого примера, получается такой бизнес-план:

Расходы

Сумма (в рублях)

Аренда помещения

40 000

Оборудование и мебель

150 000

З/п работникам

60 000

Маркетинг и реклама

20 000
Дизайн помещения

30 000

Первая партия товара

80 000

Итого

380 000

Теперь можно рассмотреть положительную сторону вопроса – выручку. Лучше всего открывать цветочный магазин, салон или киоск в преддверии праздников, например 14 февраля или 8 марта. Так вы сможете разом окупить все расходы и остаться в плюсе.

Рассмотрим приблизительный доход в кассовые месяцы – февраль-март. Средний чек на букет около 700 рублей, выручка только за три дня составит около 300 тысяч, остальные дни марта – 100-150 000 рублей. Это приблизительные цифры, поэтому они могут быть и больше, и меньше.

Выводы

Данная ниша действительно довольно сложная для входа с небольшими инвестициями. Конкуренты стараются привлечь внимание всеми возможными способами, поэтому подходите к своему делу нестандартно. Предлагайте услуги, которые востребованы, при этом не распространены среди конкурентов.

Если изучить отзывы разных предпринимателей о цветочном бизнесе с нуля, можно найти несколько полезных советов:

  • Важна грамотная подача. Продавец должен уметь заинтересовать, добавить изюминки и радостно встречать каждого клиента.
  • Постоянное наращивание клиентской базы. Продуманная рекламная кампания, направленная на создание базы покупателей, поможет получать доход даже в «сложные» месяцы. Используйте для этого скидки, бесплатный цветок, приятный презент, розыгрыши.
  • Выстройте рабочие отношения с поставщиков. Отберите несколько вариантов, поработайте с ними, а уже потом – выбирайте одного. На первых порах делайте акцент на ассортименте, а не на количестве заказанной у поставщика продукции.

Главное – открывать бизнес в срок наплыва потенциальных клиентов. Это тот момент, когда вы сможете разом погасить первоначальные расходы. Далее сможете заняться активным продвижением, но уже без материальных трудностей.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


4 Комментариев для “Как начать цветочный бизнес с нуля?”

  1. Информация на мой взгляд дельная и нужная. И по вложению, и большой выгоде в праздничные дни полностью согласна.
    Хотелось бы добавить, что все таки цветы выбираются по эстетическому принципу и никак иначе, то целесообразным будет оформить свой бутик (рабочее место) в определенном стиле. Не просто в горшках стоят розы и на картонке указана маркером цена. А например сделать декорации в виде улицы какого-либо известного города ценник это номера домов. На праздники украшать шариками и дарить их покупателям. Это все очень привлекает внимание и наращивает покупательскую базу.

    1. Ольга, спасибо большое за комментарий! Отдельное спасибо за совет. Действительно, такой способ поможет выделиться среди конкурентов, что очень важно для этой ниши. Кроме того, оригинальное оформление мгновенно запоминается, поэтому легче создать базу постоянных клиентов.

  2. Мне интересна тема цветочного бизнеса, сейчас как раз изучаю вопрос. И не думала, что наценка бывает такая большая, это наверно самый большой плюс. И еще мне кажется, если составлять оригинальные композиции, то букеты будут продаваться быстрее. Как думаете, стоит ли перед открытием закончить курсы флориста? Или все же классику, простой букет роз, купят быстрее, чем составную корзину из разных цветов?

    1. Юлия, спасибо за комментарий!
      Если вы планируете самостоятельно продавать цветы, то желательно окончить курсы. Все-таки далеко не каждый продавец может похвастаться умением создавать оригинальные композиции. Действительно, простые букеты покупают чаще, но оригинальные композиции стоят дороже и пользуются огромной популярностью. Кроме того, такие навыки увеличат количество постоянных клиентов: они будут приходить исключительно к вам за необычными и невероятно красивыми букетами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *